Image Image Image Image Image

wijn

15

jan

Regina, de Oostenrijkse wijnkoningin.

 

Dit jaar is het precies 20 jaar geleden dat Regina Meij, werkzaam in een technische functie bij Shell Oostenrijk de overstap maakte naar de wijn. Zij wist -zo zegt ze zelf- toen nog niet veel van wijn maar ze had blijkbaar wel een goede neus voor de juiste mensen. Ze had een klik met Alois Kracher, de man die wereldberoemd werd met zijn onovertroffen zoete wijnen. Hij wierp zich op als haar mentor en stelde haar voor aan F.X. Pichler, Hirtzberger, Prager en Knoll. Een gouden greep: allemaal topproducenten wiens wijnen  nog steeds deel uitmaken van het portfolio van Imperial Wijnkoperij, zoals Regina haar nieuwe wijnimport bedrijf noemde. Binnen de kortste keren werd Regina -vanwege de kwaliteit van de wijnen maar vooral door haardoorzettingsvermogen- de ongekroonde Oostenrijkse wijn koningin van Nederland. Zij maakte de Oostenrijkse wijn -die in een diep dal zat na het wijnschandaal van 1985- weer salonfähig. Wil je in Nederland iets met Oostenrijkse wijnen op je menukaart of in je winkel, dan kun je niet om Regina Meij heen.

Emile en Jeroen2224

Ter gelegenheid van het 20 jaar jubileum organiseert Regina een proeverij met enkele van haar Oostenrijkse toppers in combinatie met hapjes van twee Nijmeegse chefs die momenteel flink aan de weg timmeren: Jeroen Vesters van Restaurant Vesters en Emile van der Staak van De Nieuwe Winkel. Rauwe makreel en geroosterde bloemkool van Emile bij de Grüner Veltliners van Hiedler en Prager, en twee oesters waarvan een met een appeldressing en de ander met peer bij de wijnen van Knoll en Bründlmayer. Prachtige wijnen, interessante combinaties.

Maria en Regina2244

Maria Hiedler (links achter de tafel) was zelf aanwezig om haar wijn toe te lichten. Haar Thal 2011 bewijst opnieuw dat al haar wijnen een geweldige prijskwaliteit verhouding bezitten.

Gerhard Kracher 2277

Regina’s mentor van 20 jaar geleden, Alois Kracher is helaas in 2007 veel te jong overleden, maar zijn zoon Gerhard was wel van de partij en presenteerde als toegift op de proeverij een fantastische zoete Welshriesling Zwishen den Seen.

20

jan

Samenwerken in wijn.

Samenwerking is positief zo bleek mij toen ik deze week een proeverij bezocht van drie samenwerkende wijn importeurs: Horizon Wines van Mick Kooistra, Ovino van Roel Helming en Vineé Wijnimport van Leo van Turnhout. Deze drie mannen delen hun assortiment en hun opslagruimte. Handig met uitleveren. Het resultaat van die samenwerking: een uitgebreide lijst van wijnen en scherpe prijzen. Maar nu terug naar de proeverij; want daar gaat het om; wat hebben de heren te bieden? Het leek me niet haalbaar alle 75 wijnen die open stonden te proeven. Ik beperkte me tot ruim 20 wijnen, daarbij ingefluisterd door Leo van Turnhout. Mijn favorieten:
*Twee wijnen van Anton Bauer uit Oostenrijk: een aromatische en volle Gruner Veltliner 2012 en een sappige elegante rode mengwijn uit Wagram met de naam no. 15 uit 2009.
*Van het bio-dynamische werkende Domaine Dominique Cornin een frisse, zelfs erg frisse, maar zuivere en elegante Saint Veran 2012.
*Van Domaine Doudet de Savigny Les Beaune uit 2011: heerlijke verleidelijke geur en dito smaak.
*De ontdekking van de dag kwam uit Sardinië van het bedrijf Mora & Memo: hun witte wijn van Vermentino en Sauvignon blanc is geurig, krachtig en complex in zijn smaak met mineralen, citrus en fruit. En hun rode van Cannonau en Cabernet heeft, sappig en krachtig fruit met een hint van specerijen. Ook de uitmonstering is bijzonder: ze zitten in aparte korte dikke flessen. Leuk voor het oog, maar vooral een feestje in je mond.
En de prijzen? Horeca bedrijven nemen contact op met Roel van Ovino, wederverkopers of particulieren met Mick of Leo. Ook die taken hebben de heren keurig verdeeld._MG_7451